Sobre Nosotros
Ganadería ligada a la tierra
El caserío Izar Berri es una pequeña explotación agraria familiar situada en Zaldibia, en el corazón de Gipuzkoa. Rodeados de verdes praderas y bosques, disfrutamos de las vistas del Parque Natural de Aralar y Aizkorri.
Durante más de 15 años nos hemos dedicado a la cría de ganado de pura raza Pirenaica, apostando por la mejora continua, siempre fieles a nuestra tierra y tradición.
Además, criamos también caballos de Pura Raza Árabe, principalmente de líneas de sangre Polacas, con orientación a capas negras y castañas.
¿Por qué nosotros?
Nuestra historia está ligada a la tierra y a la tradición ganadera de Gipuzkoa.
Cría de ganado de raza Pirenaica, autóctona y de gran valor genético.
Producción natural, sin transgénicos, respetuosa con el medio ambiente.
Reconocidos con premios como Mejor Caserío de Vacuno de Carne de Gipuzkoa.
¿Cómo trabajamos?
En Izar Berri trabajamos con un modelo de producción sostenible y familiar:
Alimentación natural: leche materna, pasto, heno y cereales propios del caserío.
Cuidado del bienestar animal: criados en libertad, en praderas y montes de Zaldibia.
Mejora genética: participamos en programas oficiales para preservar y fortalecer la raza Pirenaica.
Venta directa: del caserío a tu mesa, sin intermediarios, garantizando frescura y confianza.
Preservar y mejorar lo nuestro
En Izar Berri trabajamos con firme compromiso por el mantenimiento de la raza Pirenaica, autóctona de nuestra tierra.
Participamos en programas de mejora genética e inseminación artificial, estudiando los índices genéticos (ICO) para obtener animales:
Rústicos y adaptados al pastoreo de montaña
Con buena capacidad lechera y orientación cárnica.
Conservando siempre la pureza racial
Basado en la calidad y la unión a la tierra
Nuestro sistema productivo se centra en la alimentación natural y la autonomía del caserío.
Terneras criadas con leche materna y pasto fresco hasta los 5-8 meses
Engorde natural con heno, maíz, habas, guisantes y cereales cultivados en casa
Total rechazo al uso de transgénicos
Nuestro sello de calidad está respaldado por la marca Euskal Okela.
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