2020/02/10
Acabamos de recibir el nuevo informe de valoraciones genéticas. Los datos se recopilan mediante el control de rendimientos, pesando a los terneros cada tres meses.
Se analizan las ganancias de cada animal, su peso al nacimiento y datos del matadero (peso, edad de sacrificio, conformación y engrasamiento). La información es procesada por genetistas de la Universidad de Zaragoza para separar los factores genéticos de los ambientales.
Estamos muy orgullosos de los datos de Vivaldi, realmente excelentes:
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P Nac 115 ***
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P Mat 129 ****
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P Canal 100
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Conf 123 ***
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Engras 91
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ICO Vida 137 ****
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ICO Carne 114 ***
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